Ingredienti
10 mele 100 grammi di zucchero per ogni litro di succo
Descrizione
Lavate, sbucciate e tagliate a fette le mele. Dopo fate cuocere le fette in una padella fino a quando le stesse non saranno sfatte. A questo punto mettetele su un setaccio e raccogliete il succo che ne viene fuori. La procedura è molto lenta e quindi non demoralizzatevi. Per aiutarvi utilizzate un cucchiaio o un mazzuola. Travasate in una o più bottiglie il succo, tappatele e sterilizzatele, facendole bollire in acqua per circa mezz’ora.
|